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玉米片生產設備

更新時(shi)間:2024-06-02

簡要描述:

玉米片(pian)生產(chan)設備生產(chan)出的(de)玉米片(pian)具有谷物(wu)味香濃(nong),口感酥脆老少皆宜,是(shi)上班族的(de)理想方便營養食(shi)品。玉米片(pian)膨化機生產(chan)線生產(chan)工藝簡單(dan)、易操(cao)作。

玉米片生產設備介紹

米片是一種新型、具有很高營養價值的早餐食品。主要以谷物為基本原料,采用蒸煮或擠壓工藝加工而成,形狀有顆粒狀,薄片狀,或動物造型。營養早餐谷物玉米片生產線的突出(chu)特(te)點是含有豐富的復(fu)合(he)碳水化合(he)物(wu)及膳食纖維,同時玉(yu)米(mi)片(pian)(pian)早餐(can)谷物(wu)即可(ke)(ke)(ke)以(yi)強化許(xu)多(duo)微(wei)量元素(su),如(ru)維生素(su)和礦物(wu)質,又可(ke)(ke)(ke)添加可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)和糖(tang)分,如(ru)蜂蜜(mi)、麥(mai)芽(ya)糖(tang)等(deng)。兌入牛奶、咖(ka)啡、酸奶或功能飲料后可(ke)(ke)(ke)直(zhi)接(jie)食用(yong)。兒(er)童還可(ke)(ke)(ke)將早餐(can)谷物(wu)食品(pin)當成(cheng)甜脆休(xiu)閑小吃食用(yong)。根(gen)據(ju)口味有淡玉(yu)米(mi)片(pian)(pian)、甜玉(yu)米(mi)片(pian)(pian)和咸(xian)玉(yu)米(mi)片(pian)(pian)。

玉米片生產設備特點

該(gai)(gai)設備從(cong)原料(liao)配制到成(cheng)品產出(chu)一次完成(cheng),自動化程度很高,且不破壞(huai)產品內部營(ying)養成(cheng)分,食后留有(you)余香,浸(jin)泡后的產品具(ju)有(you)香柔的特點。 玉米片是(shi)一種脆(cui)性食品,是(shi)以谷(gu)物(wu)為基(ji)本原料(liao),經該(gai)(gai)生產線加(jia)工而成(cheng)顆粒形、薄片形或動物(wu)造型的營(ying)養方便(bian)食品。

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工藝流程

) 配料:玉米(mi)片(pian)的(de)(de)配料非(fei)常(chang)重要(yao),調(diao)味料要(yao)保(bao)證有(you)好的(de)(de)口味,特別是對玉米(mi)原料的(de)(de)要(yao)求,直接關系到能否做出高質(zhi)量(liang)玉米(mi)片(pian)產品,還有(you)就是各種營養(yang)素(su)的(de)(de)比例、含量(liang)。

2) 擠(ji)壓熟化(hua)成(cheng)型(xing):玉(yu)米(mi)片(pian)的擠(ji)壓熟化(hua)成(cheng)型(xing)工(gong)藝(yi)是生(sheng)產(chan)出高(gao)質量玉(yu)米(mi)片(pian)的關鍵。維(wei)爾(er)·凱斯·凱洛格(ge)(Will Keith Kellogg)發(fa)明玉(yu)米(mi)片(pian)時的工(gong)藝(yi)玉(yu)米(mi)必須*熟化(hua)而又(you)不能有任何膨化(hua),只有這(zhe)樣才能做出密(mi)實、硬脆(cui)、香味(wei)突出的玉(yu)米(mi)片(pian)。

3) 切(qie)割(ge):將雙螺桿擠(ji)壓(ya)機擠(ji)壓(ya)熟(shu)化后的物料(liao)切(qie)割(ge)成大(da)小*的粒狀(zhuang)物料(liao),物料(liao)呈(cheng)半(ban)透明狀(zhuang)。

4) 預干燥:切割成(cheng)型的(de)(de)物料進入干燥機進行(xing)(xing)預干燥,表面經干燥后形成(cheng)了一定的(de)(de)張力,不(bu)再(zai)互相粘連,有利(li)于壓片的(de)(de)順利(li)進行(xing)(xing)。

 

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